海鮮本身對人體有很好的保健作用，還含有多種營養(yǎng)價值，有些人吃完海鮮后會出現(xiàn)明顯的
海鮮過敏癥狀，那么吃海鮮有什么癥狀呢？
海鮮過敏一般發(fā)生在胃腸道，一般在食用后10分鐘內(nèi)就會出現(xiàn)反應(yīng)，主要表現(xiàn)為蕁麻疹、腹瀉、嘔吐等，還可能出現(xiàn)反復(fù)咳嗽、消化不良、呼吸短促等癥狀，還可能伴有脈搏無力等癥狀，最嚴(yán)重的是血壓迅速下降，屬于過敏性休克。
1、避免未煮熟的海鮮：這種海鮮本身帶有一定的病原體，并且具有一定的耐熱性，溫度必須達(dá)到80以上才能殺死，除此之外，在運輸過程中可能還隱藏著一些病原體或者病毒。一般情況下，需要放入熱水中煮上四五分鐘，才能起到殺滅細(xì)菌的作用，所以生海膽和醉蟹是不能吃的。
2、不要吃變質(zhì)的海鮮：變質(zhì)的海鮮會產(chǎn)生大量的細(xì)菌，產(chǎn)生毒素，產(chǎn)生大量的胺類和自由基，這些都會對人體健康造成威脅，所以我們買回來之后一定要馬上吃，不要在家里呆太久，否則會引起過敏反應(yīng)，尤其是過敏體質(zhì)的人。
3、不要喝啤酒：吃海鮮時最好不要喝啤酒，因為海鮮代謝后會形成尿酸，尿酸過多會引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等疾病，如果同時吃海鮮，又吃啤酒，尿酸容易形成尿酸，所以一定要注意控制，否則會對身體造成傷害。
